شباب مصراوى
center][/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

شباب مصراوى


 
الرئيسيةالعاباليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 رغيف الديك الرومي والجبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mennameno
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 609
نقاط : 1097
تاريخ التسجيل : 05/02/2010

مُساهمةموضوع: رغيف الديك الرومي والجبن   السبت أبريل 10, 2010 2:54 pm

المكونات
•العجين
•2 كوب طحين منخول
•1 كوب حليب دافئ
•1 حبة بيض
•2 م.ص خميرة
•1 م.ص خميرة الخبز
•2 م.ك زيت الزيتون
•1 م.ص سكر
•2 م.ص ملح
•2 م.ص سمسم
•2 م.ك كريمة الطبخ
الحشوة :

•300 غ شرائح الديك الرومي المدخن
•200 غ جبن شيدرمبروش
•ملح وفلفل


طريقة التحضير
1.العجين
2.تذوب الخميرة في 14 كوب حليب مع السكر
3.في عجانة كهربائية يضرب البيض مع زيت الزيتون والخميرة
4.يضاف الطحين والحليب الدافيء إلى الخليط بالتناوب
5.يعجن جيدا ثم يوضع في وعاء مدهون بالزيت ويغطى بقطعة قماش مطبخ رطبة و تترك لمدة ساعتين حتى تتخمر
الحشوة :

1.تخلط الديك الرومي مع الجبن والملح والفلفل
2.عندما تختمر العجينة تضرب باليد و تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل
3.توضع الحشوة في الثلث المتوسط من المستطيل
4.نشرح الأطراف بالسكين في كلا الجهتين
5.نغلق الأطراف على الحشوة على شكل Xوتترك لمدة 12 ساعة
6.تدهن بـ كريمة أو حليب وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط حتى تنضج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
elprofessor
مديرعام المنتدى
مديرعام المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 649
نقاط : 929
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 46
الموقع : http://shabab-masrawy.forum8.biz

مُساهمةموضوع: رد: رغيف الديك الرومي والجبن   الأربعاء أبريل 14, 2010 8:26 pm

اكله شهيه جدا يسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shabab-masrawy.forum8.biz
moony2010
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 600
نقاط : 1189
تاريخ التسجيل : 11/02/2010
العمر : 47

مُساهمةموضوع: رد: رغيف الديك الرومي والجبن   الأربعاء أبريل 21, 2010 7:54 pm

تسلم مشكووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رغيف الديك الرومي والجبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب مصراوى :: منتدى الاسرة و الطفل :: مطبخ حواء-
انتقل الى: